Nøddeallergi

Om

Nøddeallergi er en alvorlig allergisk reaktion på nødder. Selv en lille mængde nødder kan udløse en reaktion. Det er vigtigt at huske, at en allergi over for én type nødder ikke automatisk betyder allergi over for alle nødder, men der kan være krydsreaktioner. For eksempel kan en allergi over for hasselnødder øge risikoen for allergi over for valnødder. Jordnødder er ikke nødder, men bælgfrugter.

Symptomer

Symptomer på nøddeallergi kan variere fra milde til livstruende. Milde symptomer kan omfatte kløe i munden, hævelse i læberne eller halsen, og udslæt. Mere alvorlige symptomer inkluderer åndedrætsbesvær, svimmelhed, kvalme, opkastning, og i værste fald anafylaktisk shock, som kan være livstruende.

Behandling

Den vigtigste behandling af nøddeallergi er at undgå nødder helt. Det betyder at læse varedeklarationer omhyggeligt og være opmærksom på, at nødder kan være skjulte ingredienser i mange fødevarer. Hvis man får en allergisk reaktion, er det vigtigt at søge lægehjælp øjeblikkeligt. Lægen kan ordinere en adrenalinpen (epipen) til at bruge i tilfælde af en alvorlig reaktion. Adrenalinpennen skal bruges straks, og derefter skal man kontakte 112.