Glutenintolerance

Om

Cøliaki er en kronisk sygdom, hvor kroppen reagerer på gluten, et protein der findes i hvede, rug og byg. Gluten skader tyndtarmens slimhinde, hvilket forhindrer optagelsen af næringsstoffer. Sygdommen er autoimmun, hvilket betyder at kroppens eget immunsystem angriber kroppen. Diagnosen stilles ved en kombination af blodprøver (fx anti-transglutaminase 2-titer), en tyndtarmsbiopsi og en vurdering af symptomer. Næsten alle med cøliaki har specifikke gener (HLA DQ2 eller DQ8).

Symptomer

Symptomerne på cøliaki kan variere meget. Nogle oplever klassiske symptomer som vedvarende diarré, vægttab og oppustethed. Andre har få eller ingen gastrointestinale symptomer, men kan opleve træthed, anæmi eller andre tegn på mangel på næringsstoffer. Hudsygdommen dermatitis herpetiformis er også forbundet med cøliaki. Hos børn kan væksthæmning forekomme. Mange har uspecifikke symptomer eller ingen symptomer overhovedet.

Behandling

Den eneste effektive behandling af cøliaki er en livslang glutenfri diæt. Dette betyder at man skal undgå hvede, rug og byg. Havre kan i begrænset omfang indgå, men det skal være havre der ikke er kontamineret med andre kornsorter. En diætist kan hjælpe med at planlægge en passende kost. I nogle tilfælde kan der være behov for tilskud af vitaminer og mineraler, da optagelsen af næringsstoffer kan være nedsat. Medicinsk behandling er ikke en erstatning for diæten, men kan anvendes til at behandle komplikationer.