Fødevareprovokationer

Om

Fødevareprovokation er den bedste måde at finde ud af, om du har en fødevareallergi. En læge vil give dig en lille mængde af den mad, du muligvis er allergisk over for, for at se, om du reagerer. Dette hjælper med at bekræfte eller afkræfte allergien og bestemme hvor meget du kan tåle af fødevaren. Provokationen foregår under nøje observation af lægen, og der er altid en plan for at håndtere eventuelle allergiske reaktioner.

Symptomer

Symptomerne på en allergisk reaktion kan variere meget. Nogle mennesker får udslæt (nældefeber eller eksem), mens andre får mavesmerter, opkastning eller diarré. I sjældne tilfælde kan en allergisk reaktion være alvorlig (anafylaksi) og kræve øjeblikkelig behandling. Symptomerne vil typisk vise sig kort tid efter indtagelse af den pågældende fødevare.

Behandling

Behandlingen afhænger af sværhedsgraden af reaktionen. Hvis du får milde symptomer, kan det være nok at undgå den pågældende fødevare. Hvis du får en alvorlig reaktion, vil du få behandling med adrenalin og muligvis andre medicinske interventioner. Efter en fødevareprovokation vil lægen give dig råd om, hvordan du bedst håndterer din allergi fremover. Det kan indebære at undgå bestemte fødevarer helt eller at indtage dem i små mængder under opsyn.